Рецепты на День Св. Валентина

 

Valentine’s cookies with Matcha chocolate

Valentine’s cookies with Matcha chocolate

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  1. Имбирно-Пряничное печенье в форме сердец
  2. Шоколад Matcha Botanicals с матча
  3. Кокосовое молоко
  4. Кусочки сублимированной малины

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Разделите шоколад на маленькие кусочки, растопите кокосовое молоко и кусочки шоколада в кастрюле до жидкого состояния
  2. Украсьте жидким шоколадом и сублимированной малиной печенье
  3. Наслаждайтесь 💚

Клубника в шоколаде 

  ИНГРЕДИЕНТЫ:
  1. Клубника
  2. Шоколад Matcha Botanicals с матча
  3. Кокосовое молоко
     СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
      1. Разделите шоколад на маленькие кусочки,      растопите кокосовое молоко и кусочки         шоколада в кастрюле до жидкого состояния
      2. Украсьте клубнику горячим шоколадом, после чего остудите
      3. Наслаждайтесь 💚

      Капкейки с кремом из матча

      ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5 капкейков):

      1. 200 г пшеничной муки
      2. 50 г густого греческого йогурта
      3. 35 г оливкового масла
      4. 75 г коричневого сахара
      5. 1 чл разрыхлителя
      6. 30 г горького шоколада
      7. Цедра 1 лайма
      8. 1/4 чл соли
      9. 1 яйцо
      10. 2 чл матча ранний сбор Matcha Botanicals

       

       

      СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

      1. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, цедру, соль, яйца, йогурт, масло, рубленый шоколад. Замесите тесто. Уберите в холодильник на полчаса.
      2. Перелейте тесто в формочки и выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 С в течение 12 мин
      3. Для крема смешайте 250 г рикотты/маскарпоне с ванилью, сахаром и матча, размешайте, переложите в кондитерский мешок. Выложите крем на капкейк
      4. Приятного аппетита 💚 💚

      Мотчи из матча с клубникой

        ИНГРЕДИЕНТЫ

        125 г рисовой муки
        135 мл питьевой воды
        55 мл сиропа топинамбура
        5 г чая матча Премиум Matcha Botanicals
        10 крупных клубник
        Кукурузный крахмал для обсыпки

       

       

       

       

       

       СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

      1. Смешайте рисовую муку и матча, добавьте воду с сиропом (или с сахаром) и хорошо перемешайте
      2. Выложите в миску рисовую смесь и варите на водяной бане 15-20 минут до загустения. Когда тесто станет тугим, переложите его на присыпанную кукурузным крахмалом поверхность
      3. Разлейте тесто на 10 равных кусочков и раскатайте в кружки - руками или используя скалку
      4. Накройте клубнику сверху раскатанным кружком теста и закрепите концы теста под ней
      5. Приятного аппетита 💚

        Valentine’s hearts with Matcha chocolate

          ИНГРЕДИЕНТЫ (на 22 штуки):

          1. Питьевая вода
          2. Шоколад с матча Matcha Botanicals
          3. 200 г сырого кешью
          4. 250 мл кокосовых сливок (плотная часть)
          5. 30 мл кокосового масла (нерафинированное)
          6. 1/2 крупного лимона (выжать сок)
          7. Подсластитель по вкусу (мед, сироп)

           

           

           

           СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

          1. Кешью промыть, замочить на ночь, залив водой
          2. Утром слить воду, промыть орехи и взбить в блендере с остальными ингредиентами (кроме матча!)
          3. Разделить смесь на две части и в одну добавить топленый шоколад с матча, взбить.
          4. Выложить в силиконовые формочки белую и зеленую массы в произвольном порядке, заморозить
          5. Перед подачей дать оттаять минут 15 при комнатной температуре или в холодильнике
          6. Готово 💚

           

          Клубничный фреш с зелёным чаем матча🍓

          ИНГРЕДИЕНТЫ:

          1. 150 г клубники
          2. 100 мл воды
          3. 1/3 чл матча ранний сбор Matcha Botanicals
          4. Мёд по вкусу

          СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

          1. Ягоды клубники взбить в блендере с 50 мл воды и мёдом
          2. Перелить в стакан
          3. В тёплой воде развести матча, аккуратно вылить поверх клубничного слоя
          4. Готово 🍸

           

           

           


          Всем привет! Я Саша, СООСНОВАТЕЛЬ Matcha Botanicals

          "Праздник в 26 лет приходит не с кока-кола, а с чаем матча))" или история @_read_and_eat о ее поисках того самого идеального матча как в Японии...: "♥️Я скучаю по Японии♥️

          🍵Вспоминаю, как по утрам заходила в Старбакс, ловила приветливый взгляд прекрасной азиатки и старательно, по-ученически выговаривала: «Охайогодзаимас! Сой но маття ти раттэграндэ о хитоцу онэгаисимас!»

          🍵Получала картонку безлактозного человека, а вслед за ней — стакан матча латте, который разбил мне сердце.

          🍵После десятков тысяч шагов по Осаке возвращалась в номер, ожидая найти на столе пакетик с чаем матча и медленно его выпить, вспоминая все приключения.

          ✈️В Москве я сразу купила пачку матча, потом еще… Но так и не нашла вкуса, который был там, под лепестками цветущей сакуры.

          🤷🏻‍♀️И я сдалась.

          🌸А на днях подарила другу — страстному поклоннику Японии пол-ассортимента @matchabotanicals, с уговором, что он мне даст пофоткать чай.

          🍵Развела зеленый матча, слышу аромат, не могу шелохнуться. Недоверчиво отпиваю… И ЭТО ОНО! Тот самый матча, что был во всем там на островах: в Старбакс, в отеле, в кафе, в конфетах, мороженом, шоколадках…
          ⠀.. Праздник в 26 лет приходит не с кока-кола, а с чаем матча))"

          Стабильная энергия

          Матча - это высококачественный японский зеленый чай, перемолотый в пудру, который заряжает энергией на весь день лучше, чем кофе.

          Кофеин, содержащийся в матча, усваивается медленнее, благодаря L-теанину и не провоцирует резкого подъема давления, как это делает кофеин в кофе.
          Энергии хватит на весь день, что важно для поддержания концентрации на работе, при занятиях спортом и духовными практиками.

          61% клиентов Matcha Botanicals пьют матча каждый день
          50% пьют матча каждое утро

          Здоровая альтернатива кофе

          В матча от Matcha Botanicals содержится в 100 раз больше эпигаллокатехина (антиоксидант мощнее витаминов С и Е), чем в любом другом чае, так как чайные листья для производства матча собираются в первую декаду мая и июня и содержат высокую концентрацию хлорофилла.

          Именно поэтому матча так популярен среди тех, кто ведет или начинает вести здоровый образ жизни и заботиться о своем здоровье и питании.

          77% потребителей Matcha Botanicals говорят, что они "всегда следят за тем, что едят. Употребляют полезную и здоровую еду"

          Почему матча от Matcha Botanicals?

          Наш матча производится по наивысшим стандартами качества и является единственным премиальным матча в России.

          Еженедельные поставки из нашего матча-ателье в Киото, в Японии гарантируют свежесть чая, его яркий зеленый цвет и мягкий вкус матча.

          Клиенты Matcha Botanicals ценят неповторимый вкус и высокое качество нашего матча.

          71% наших постоянных клиентов возвращаются "за неповторимым вкусом и несравненным качество матча от Matcha Botanicals"

          Подпишитесь на нашу email рассылку