Как стать гуру в приготовлении модных фруктовых боулов?! Рассказываем!

Любите ли вы смузи-боулы, как их любим мы? Рецепты для смузи-боулов - вкусные, полезные, разнообразные, освежающие и, как правило, очень фотогеничные (для тех, кто хочет стать звездой Instagram).

Мы особенно любим смузи в настоящих кокосовых боулах - чашах из натуральной, необработанной вредными химическими веществами скорлупы кокоса.

Дадим вам несколько лайфхаков, как сделать смузи-боул с идеальной консистенцией и вкусом!

1. Возьмите любимые замороженные или свежие фрукты или овощи

Вариантов бесконечное множество, но расскажем о некоторых наших самых любимых:

  • Фрукты - банан, ягоды, ананас, манго, киви, асаи, драгонфрут

  • Овощи - шпинат, кейл, авокадо, огурец, свекла, морковь

Обязательно добавьте замороженный фрукт (банан подойдет идеально) - он создаст вкуснейшую кремовую консистенцию без добавления льда (добавляя просто лед, вы потеряете насыщенность вкуса).

2. Добавьте жидкость

  • Молоко (наиболее ЗОЖ альтернатива - растительное кокосовое, овсяное или миндальное)

  • Вода или свежевыжатый сок

Мы рекомендуем соотношение жидкости к замороженным фруктам - примерно 1 к 8. С такими пропорциями вы получите нежную кремовую структуру смузи.

3. Добавьте ингредиенты для пользы и вкуса 

4. Сложите вместе все ингредиенты

А теперь решительный и волшебный момент! Загружаем все ингредиенты в стакан-блендер и перемалываем их до достижения однородной кремовой консистенции. Возможно, вам понадобится еще немного жидкости, чтобы сделать смузи более легким или добавить дополнительные замороженные фрукты или лед, чтобы сделать его гуще.

5. Фантазируйте с топпингами

Красота спасет мир! Это изречение абсолютно верно и с топпингами для смузи-боулов. У нас такие идеи:

  • Свежие или замороженные фрукты (дольки апельсинов, киви или драгонфрута смотрятся очень ярко и экзотично)
  • Орехи (миндаль, кешью, фундук, пекан)
  • Семена (чиа, тыквенные, кунжут, подсолнечные)
  • Кусочки или стружка шоколада (можно темного, а можно использовать ремесленный шоколад с голубым или зеленым матча)
  • Финики
  • Кокосовая стружка
  • Гранола
  • Ореховое масло
  • Кленовый сироп
  • Специи (ну куда же без них?! - корица, куркума, мускатный орех, кардамон)
  • Пудра матча тоже будет смотреться очень эффектно - можно взять традиционный зеленый матча или голубой

Еще пара советов…:)

Приготовьте топпинг из фруктов до того, как нажали кнопку блендера. Смузи из замороженных фруктов начнет таять довольно быстро, поэтому будет здорово иметь готовый топпинг прямо под рукой сразу после того, как блендер закончил работу. Просто украсьте свой боул и насладитесь его вкусом, пока он такой свеженький, густой и освежающий!

Добавьте цвета! Утверждение, что мы едим глазами, очень даже верное. Поэтому создать красивый смузи-боул не менее важно, чем его вкус.

Для подачи используйте наши кокосовые боулы. Честно сказать, попробовав один раз, вы вряд ли захотите есть завтрак из другой посуды. У кокосовых боулов такая приятная натуральная фактура, свой уникальный природный характер. Ну и вообще кажется, что тебя перенесли куда-то на тропический островов в Индийском океане...

Хотите еще вдохновения? Только наши самые любимые проверенные рецепты смузи-боулов - сегодня в нашем блоге.

Творите, экспериментируйте, создавайте новые вкусы!

“Eternal Love-bowl” - Романтический боул с кокосом и личи

Захотелось удивить любимую девушку/молодого человека необычным завтраком или десертом? У нас как раз есть отличная экзотическая идея :) Всего лишь три ингредиента (мякоть кокоса и личи можно заказать в интернет-магазине или купить во vkusvill.ru) и божественный личи-сорбет покорит сердце вашего избранника!

Для начала - купите личи и оставьте их на ночь в морозилке.

Порция на 2-3 чел

Ингредиенты:

  • Кокосовая мякоть, 300г (заморозить)
  • Bananas, 3 (заморозить)
  • Личи, 400 ml (заморозить)

Приготовление:

  1. Положите все ингредиенты в мощный блендер и перемолите их
  2. Перелейте полученный смузи в наш кокосовый боул и украсьте топпингом (идеи в этом посте). Для создания романтического настроя рекомендуем использовать свежую и засушенную малину и кокосовые хлопья.

“Оранжевое настроение” - Супер-витаминный смузи-боул из манго, банана и лайма

Ингредиенты:

  • 3-4 замороженных банана
  • 1 большое сочное манго
  • Сок одного лайма

Приготовление:

Измельчите бананы на высокой скорости, добавьте сок лайма и свежее манго. В качестве украшения рекомендуем использовать кокосовые хлопья, кусочки манго или половинку маракуйи (кто сказал, что вы не заслужили тропический отпуск?!)


“Мои черничные ночи” - смузи-боул с голубикой и гранатом

Ингредиенты:

  • замороженный банан
  • 3 гр голубой матчи
  • 100 гр зернышек граната
  • миндальное молоко

Приготовление:

Закладываем в блендер, измельчаем до кремовой консистенции. Украшаем ягодами голубики, можно добавить семена кунжута или льна.

Dragon Fruit-боул

Боулы с питахайей сейчас на пике популяности. Так что же мешает приготовить его прямо у вас дома? Вам понадобится всего 4 ингредиента и 3 минуты свободного времени! 

Порция на одного

Ингредиенты:

  • 2гр пудры фрукта дракона
  • 2 больших банана (заморозить)
  • клубника 5 крупных шт (заморозить)
  • 50 гр растительного молока

Приготовление:

  1. Положите все ингредиенты в мощный блендер и перемолите их
  2. Перелейте полученный смузи в наш кокосовый боул и украсьте топпингом (идеи в этом посте).

Этот смузи-боул безумно вкусный и сам по себе. Но, как мы знаем, не так вкусен смузи-боул, как смузи боул с оригинальным топингом :) Давайте попробуем украсить этот смузи-боул гранолой, ягодами годжи, кокосовыми хлопьями и можно добавить ложечку арахисового масла.

“Вечное лето” - мега-фруктовый смузи-боул

Игредиенты:

  • 1 персик
  • 3 абрикоса
  • Половина свежего манго
  • 200 гр замороженного манго
  • Порция на двоих

Приготовление:

Перемалываем все ингредиенты в блендере, добавляем гранолу, слайсы банана, кубики манго, половинку киви и любимые ягоды - чтобы уж было совсем по-летнему!

“Невеста Шрека” - супер-зеленый смузи-боул

Мы назвали этот рецепт смузи-боула “Невеста Шрека”, во-первых, потому что он очень зеленый, а во-вторых, в нем спрятались овощи, которых вы даже не почувствуете на вкус, а авокадо делает этот смузи особенно сытным. Ну что, приступим к готовке? (хотя вряд ли смузи можно назвать готовкой - это же необъяснимая смузи-магия! :)

Ингредиенты:

  • 2 замороженных банана
  • 1 и 1/2 стакана кокосовой воды
  • 1 большой замороженный авокадо
  • 1 замороженный цуккини (порежьте его кубиками)
  • 1 целый манго
  • ¼ чайной ложки матча

Приготовление:

Помещаем ингредиенты в блендер, абра-кадабра-бум и “Невеста Шрека” ждет, пока вы перельете ее в свой красивый кокосовый боул.

Небольшое напоминание про топпинги:

  • Посыпьте сверху любимые мюсли
  • Слайсы банана или манго + сезонные ягоды
  • Ну и как идея: можно листиками мяты и ягодами голубики выложить лицо всеми любимого мультипликационного зеленого персонажа :)

Бомбически-шоколадный смузи-боул

Признавайтесь, кто из вас любит все шоколадное? Шоколадоманы или как лучше назвать?! Короче, для всех, повернутых на словах с шоко- :)

Основных ингредиентов всего 2 - банан и шоколадно-ореховая паста (мы бы порекомендовали взять пасту во vkusbville.ru или в 365detox.ru). Если шоколадно-ореховая паста для вас слишком тяжеловата по калориям - давайте заменим ее на пару ложек какао и нерафинированное ореховое масло. Для сладости можно добавить немного меда.

Здорово, если сервировать этот боул с парочкой сыроедческих финиково-шоколадных конфет. Умеете такие делать?

Порция на троих

Ингредиенты:

  • 4 банана (заморозить)
  • 50 гр шоколадно-ореховой пасты
  • ¼ чайной ложки натуральной ванили
  • Щепотка соли

Приготовление:

  1. Положите все ингредиенты в мощный блендер и перемолите их
  2. Перелейте полученный смузи в наш кокосовый боул и украсьте топпингом (идеи в этом посте).

“Клубничный рай” - особенный смузи-боул для влюбленных и гедонистов


Хотя если вы не влюблены, то к этому смузи-боулу точно воспылаете самой искренней страстью, обещаем! :) Его можно сервировать с такими романтичным клубничинами в белом или розовом шоколаде, как вам?

Порция на 2-3 человек

Ингредиенты:

  • 3 больших банана (заморозить)
  • Мякоть кокоса 300 гр (заморозить)
  • Клубника 100 гр (заморозить)
  • Розовое масло (буквально одну каплю для еле слышимого аромата)

Приготовление:

  1. Положите все ингредиенты в мощный блендер и перемолите их
  2. Перелейте полученный смузи в наш кокосовый боул и украсьте топпингом (идеи в этом посте).

Клубнично-инжирный смузи-боул

Свежий, фруктовый и восхитительно вкусный. Мы добавили в него горсть кешью для более кремовой структуры, но можете их не добавлять, если вы не едите орехи.

Порция на двоих.

Ингредиенты:

  • Бананы, 3-4 шт (заморозить)
  • Клубника, 200 гр (заморозить)
  • Инжир 3 шт (без шкурки)
  • Сырые кешью, 100 гр (по желанию)

Приготовление:

  1. Положите все ингредиенты в мощный блендер и перемолите их
  2. Перелейте полученный смузи в наш кокосовый боул и украсьте топпингом (идеи в этом посте).


Какие продукты вам могут понадобиться для приготовления того самого идеального смузи-боула?

 


Подпишитесь на нашу email рассылку

Всем привет! Я Саша, СООСНОВАТЕЛЬ Matcha Botanicals

"Праздник в 26 лет приходит не с кока-кола, а с чаем матча))" или история @_read_and_eat о ее поисках того самого идеального матча как в Японии...: "♥️Я скучаю по Японии♥️

🍵Вспоминаю, как по утрам заходила в Старбакс, ловила приветливый взгляд прекрасной азиатки и старательно, по-ученически выговаривала: «Охайогодзаимас! Сой но маття ти раттэграндэ о хитоцу онэгаисимас!»

🍵Получала картонку безлактозного человека, а вслед за ней — стакан матча латте, который разбил мне сердце.

🍵После десятков тысяч шагов по Осаке возвращалась в номер, ожидая найти на столе пакетик с чаем матча и медленно его выпить, вспоминая все приключения.

✈️В Москве я сразу купила пачку матча, потом еще… Но так и не нашла вкуса, который был там, под лепестками цветущей сакуры.

🤷🏻‍♀️И я сдалась.

🌸А на днях подарила другу — страстному поклоннику Японии пол-ассортимента @matchabotanicals, с уговором, что он мне даст пофоткать чай.

🍵Развела зеленый матча, слышу аромат, не могу шелохнуться. Недоверчиво отпиваю… И ЭТО ОНО! Тот самый матча, что был во всем там на островах: в Старбакс, в отеле, в кафе, в конфетах, мороженом, шоколадках…
⠀.. Праздник в 26 лет приходит не с кока-кола, а с чаем матча))"

Стабильная энергия

Матча - это высококачественный японский зеленый чай, перемолотый в пудру, который заряжает энергией на весь день лучше, чем кофе.

Кофеин, содержащийся в матча, усваивается медленнее, благодаря L-теанину и не провоцирует резкого подъема давления, как это делает кофеин в кофе.
Энергии хватит на весь день, что важно для поддержания концентрации на работе, при занятиях спортом и духовными практиками.

61% клиентов Matcha Botanicals пьют матча каждый день
50% пьют матча каждое утро

Здоровая альтернатива кофе

В матча от Matcha Botanicals содержится в 100 раз больше эпигаллокатехина (антиоксидант мощнее витаминов С и Е), чем в любом другом чае, так как чайные листья для производства матча собираются в первую декаду мая и июня и содержат высокую концентрацию хлорофилла.

Именно поэтому матча так популярен среди тех, кто ведет или начинает вести здоровый образ жизни и заботиться о своем здоровье и питании.

77% потребителей Matcha Botanicals говорят, что они "всегда следят за тем, что едят. Употребляют полезную и здоровую еду"

Почему матча от Matcha Botanicals?

Наш матча производится по наивысшим стандартами качества и является единственным премиальным матча в России.

Еженедельные поставки из нашего матча-ателье в Киото, в Японии гарантируют свежесть чая, его яркий зеленый цвет и мягкий вкус матча.

Клиенты Matcha Botanicals ценят неповторимый вкус и высокое качество нашего матча.

71% наших постоянных клиентов возвращаются "за неповторимым вкусом и несравненным качество матча от Matcha Botanicals"