САМЫЙ СВЕЖИЙ УРОЖАЙ МАЙ 2021!

Насыщенный глубокий вкус Matsu + Uji-no-Siro.

Бленд Matsu и Uji-no-siro - это поистине произведение искусства от сомелье Matcha Botanicals. Эксклюзивное сочетание 2ух церемониальных сортов матча (маття): ранний майский сбор классического церемониального сорта Uji-no-Siro и один из редчайших и древних сортов матча из Удзи - Matsu, который привносит тонкий мягкий вкус и насыщенный изумрудный цвет.

Чайные листья для этого бленда собраны в начале мая, благодаря чему в данном бленде содержится максимальное количество хлорофилла, антиоксидантов, витаминов и минералов.

 Umami: Насыщенный мягкий

 Текстура: Вельветовый

 Цвет: Глубокий зеленый
 

Произведено в Японии, Удзи, префектура Киото.

20 порций вес: 40 грамм

40 порций вес: 80 грамм (2 баночки по 40 гр)

** Чай матча содержит кофеин (35 мг на 1 порцию = 2гр матча). Для сравнения 1 порция эспрессо содержит 75мг кофеина.

Будьте осторожны при транспортировке открытой баночки! Мы советуем укладывать ее в сумку/чемодан очень аккуратно, чтобы не трясти матча внутри. Иначе есть вероятность того, что пудра попадет в область между баночкой и крышечкой, и тогда при открытии часть может просыпаться.

Способ приготовления:

• Насыпать 2 гр матча в чашку,
• Добавьте в чашку с матча воду, не доведенную до кипятка (~ 80°С)
• Взбейте смесь до однородной консистенции бамбуковым венчиком часен
• Наслаждайтесь насыщенным вкусом матча 🍃

• Доставка по России: бесплатная доставка от 1ого до 14ти дней (в зависимости от региона). 
• 100% гарантия: Мы уверены в качестве матча, который продаем. Это те сорта, которые мы тщательно выбирали и тестировали с нашим сомелье на протяжении месяцев. 

*Для центральной части России (более детальную информацию о доставке в Ваш регион смотрите в разделе «Доставка»

_________________________

КАК ВЫБРАТЬ МАТЧА?

Существует 3 параметра, по которым можно легко определить качество матча:

- Цвет: должен быть ярким и сочным. Изумрудно-зеленый цвет означает, что этот сорт хранился и перевозился бережно, без контакта с кислородом и солнечным светом, а значит сохранил все свойства. Темный или грязно-желтый цвет означает, что этот сорт либо вовсе не матча, либо потерял свои свойства при взаимодействии с кислородом или солнечным светом. По этой причине после покупки храните в сухом темном месте.никогда не пересыпайте матча в прозрачную банку и храните в сухом темном месте.

- Аромат: должен быть приятным, нежным и при этом насыщенным. Если матча пахнет сухим сеном с нотками горечи / морскими водорослями (рыбой) или жасмином (как китайские зеленые и белые чаи), значит этот сорт либо не имеет ничего общего с матча, либо потерял свои свойства при обработке или хранении.

- Вкус. Вкус у хорошего матча мягкий, с легкой сладостью, не должен иметь привкуса рыбы. Вкус матча сильно зависит от сорта и времени года, когда его собирали. Майский урожай имеет более глубокий насыщенный вкус и сладковатый аромат, соотвественно содержит наибольшее количество антиоксидантов и хлорофилла. Урожай, собранный в  позднее июля может иметь горчинку, соответственно, в нем содержится меньше витаминов и минералов, чем ранние сорта.

Бамбуковый венчик необходим для взбивания матча до идеально густой пены, благодаря чему вкус чая становится невероятно насыщенным и глубоким.

Перед использованием замочите венчик в теплой воде на 5 мин. Взбивайте чай матча в течение 1 минуты. И насладитесь невероятно полным вкусом матча.

После применения промойте и просушите венчик на открытом пространстве во избежании деформационных изменений. Не мойте венчик в посудомоечной машине и не используйте абразивные чистящие средства для мытья.

Для продления жизни венчика рекомендуем хранить его на керамической подставке-держателе.

Диаметр: 5см

Бамбуковая ложка тясаку позволит отмерить ровно 2 гр матча, количество, которое необходимо для одной порции матча или матча-латте 🍵

1 порция = 1 ложка без горки

Не мыть в посудомоечной машине.

Страна производства: Япония

ВКУСНЕЙШИЙ МАТЧА ЛАТТЕ ЗА 10 СЕКУНД 

Кружка-миксер для матча - лучший способ быстро приготовить любимый матча и матча-латте за 10 секунд в любой ситуации. Мощный механизм миксера быстро приготовит идеальный матча, а герметичная крышка не даст ему пролиться.

Кружка Matcha Maker легкая и портативная. Кружка подойдет как для горячих, так и для холодных напитков. Не предназначена для мытья в посудомоечной машине.

Работает от батареек типа ААА (не входят в комплект).

Гарантийный срок на все электронные устройства - 1 месяц.

Объем: 450мл

УРОЖАЙ 2021 🍃

Невероятно богатый и мягкий вкус для истинных гурманов 

Империал матча сорта Yumeno имеет изысканное сочетание древних и самых ценных сортов создает богатый, при этом невероятно мягкий вкус. Вельветовая текстура и тонкий букет уносят к ароматам первой весенней зелени. Если он попал к вам - значит, вы достойны этого.

Произведено в Японии, Удзи, префектура Киото.

Вес: 40 грамм

Будьте осторожны при транспортировке открытой баночки! Мы советуем укладывать ее в сумку/чемодан очень аккуратно, чтобы не трясти матча внутри. Иначе есть вероятность того, что пудра попадет в область между баночкой и крышечкой, и тогда при открытии часть может просыпаться.

Способ приготовления:

• Для койтя (крепкий чай) в сухую прогретую тяван (пиала) засыпать 4 гр порошка матча, добавить 50 мл воды*. Перемешать медленными движениями часен (венчиком) до пены.

• Для усутя (повседневный чай) потребуется 2 гр матча и 80 мл воды*. Взбить с помощью часен до пены.

* Температура воды не должна превышать 80 градусов.

КАК ВЫБРАТЬ МАТЧА?

Существует 3 параметра, по которым можно легко определить качество матча:

- Цвет: должен быть ярким и сочным. Изумрудно-зеленый цвет означает, что этот сорт хранился и перевозился бережно, без контакта с кислородом и солнечным светом, а значит сохранил все свойства. Темный или грязно-желтый цвет означает, что этот сорт либо вовсе не матча, либо потерял свои свойства при взаимодействии с кислородом или солнечным светом. По этой причине после покупки храните в сухом темном месте.никогда не пересыпайте матча в прозрачную банку и храните в сухом темном месте.

- Аромат: должен быть приятным, нежным и при этом насыщенным. Если матча пахнет сухим сеном с нотками горечи / морскими водорослями (рыбой) или жасмином (как китайские зеленые и белые чаи), значит этот сорт либо не имеет ничего общего с матча, либо потерял свои свойства при обработке или хранении.

- Вкус. Вкус у хорошего матча мягкий, с легкой сладостью, не должен иметь привкуса рыбы. Вкус матча сильно зависит от сорта и времени года, когда его собирали. Майский урожай имеет более глубокий насыщенный вкус и сладковатый аромат, соотвественно содержит наибольшее количество антиоксидантов и хлорофилла. Урожай, собранный позднее июля может иметь горчинку, соответственно, в нем содержится меньше витаминов и минералов, чем в ранних сортах.

УРОЖАЙ 2021 🍃

Нежный и сладковатый умами империального матча

Империал матча сорта Yasai имеет насыщенный сладковатый вкус с нотками цветков цуккини во вкусе, его нежная текстура будто обволакивает, приятно тая во рту.

Произведено в Японии, Удзи, префектура Киото.

Вес: 40 грамм

Будьте осторожны при транспортировке открытой баночки! Мы советуем укладывать ее в сумку/чемодан очень аккуратно, чтобы не трясти матча внутри. Иначе есть вероятность того, что пудра попадет в область между баночкой и крышечкой, и тогда при открытии часть может просыпаться.

Способ приготовления:

• Для койтя (крепкий чай) в сухую прогретую тяван (пиала) засыпать 4 гр порошка матча, добавить 50 мл воды*. Перемешать медленными движениями часен (венчиком) до пены.

• Для усутя (повседневный чай) потребуется 2 гр матча и 80 мл воды*. Взбить с помощью часен до пены.

* Температура воды не должна превышать 80 градусов.

_________________________

КАК ВЫБРАТЬ МАТЧА?

Существует 3 параметра, по которым можно легко определить качество матча:

- Цвет: должен быть ярким и сочным. Изумрудно-зеленый цвет означает, что этот сорт хранился и перевозился бережно, без контакта с кислородом и солнечным светом, а значит сохранил все свойства. Темный или грязно-желтый цвет означает, что этот сорт либо вовсе не матча, либо потерял свои свойства при взаимодействии с кислородом или солнечным светом. По этой причине после покупки храните в сухом темном месте.никогда не пересыпайте матча в прозрачную банку и храните в сухом темном месте.

- Аромат: должен быть приятным, нежным и при этом насыщенным. Если матча пахнет сухим сеном с нотками горечи / морскими водорослями (рыбой) или жасмином (как китайские зеленые и белые чаи), значит этот сорт либо не имеет ничего общего с матча, либо потерял свои свойства при обработке или хранении.

- Вкус. Вкус у хорошего матча мягкий, с легкой сладостью, не должен иметь привкуса рыбы. Вкус матча сильно зависит от сорта и времени года, когда его собирали. Майский урожай имеет более глубокий насыщенный вкус и сладковатый аромат, соотвественно содержит наибольшее количество антиоксидантов и хлорофилла. Урожай, собранный позднее июля может иметь горчинку, соответственно, в нем содержится меньше витаминов и минералов, чем в ранних сортах.

УРОЖАЙ 2021 🍃

Творение для ценителей уникального умами 

Империал матча сорта Tsuyu отличается своим сильным умами, который имеет отголоски теплой кукурузы, парного риса и весенних цветов благодаря уникальному процессу обработки.

Произведено в Японии, Удзи, префектура Киото.

Вес: 40 грамм

Будьте осторожны при транспортировке открытой баночки! Мы советуем укладывать ее в сумку/чемодан очень аккуратно, чтобы не трясти матча внутри. Иначе есть вероятность того, что пудра попадет в область между баночкой и крышечкой, и тогда при открытии часть может просыпаться.

Способ приготовления:

• Для койтя (крепкий чай) в сухую прогретую тяван (пиала) засыпать 4 гр порошка матча, добавить 50 мл воды*. Перемешать медленными движениями часен (венчиком) до пены.

• Для усутя (повседневный чай) потребуется 2 гр матча и 80 мл воды*. Взбить с помощью часен до пены.

* Температура воды не должна превышать 80 градусов.

_________________________

КАК ВЫБРАТЬ МАТЧА?

Существует 3 параметра, по которым можно легко определить качество матча:

- Цвет: должен быть ярким и сочным. Изумрудно-зеленый цвет означает, что этот сорт хранился и перевозился бережно, без контакта с кислородом и солнечным светом, а значит сохранил все свойства. Темный или грязно-желтый цвет означает, что этот сорт либо вовсе не матча, либо потерял свои свойства при взаимодействии с кислородом или солнечным светом. По этой причине после покупки храните в сухом темном месте.никогда не пересыпайте матча в прозрачную банку и храните в сухом темном месте.

- Аромат: должен быть приятным, нежным и при этом насыщенным. Если матча пахнет сухим сеном с нотками горечи / морскими водорослями (рыбой) или жасмином (как китайские зеленые и белые чаи), значит этот сорт либо не имеет ничего общего с матча, либо потерял свои свойства при обработке или хранении.

- Вкус. Вкус у хорошего матча мягкий, с легкой сладостью, не должен иметь привкуса рыбы. Вкус матча сильно зависит от сорта и времени года, когда его собирали. Майский урожай имеет более глубокий насыщенный вкус и сладковатый аромат, соотвественно содержит наибольшее количество антиоксидантов и хлорофилла. Урожай, собранный позднее июля может иметь горчинку, соответственно, в нем содержится меньше витаминов и минералов, чем в ранних сортах.

УРОЖАЙ 2021 🍃

Настоящий деликатес для истинных ценителей 

Империал матча Yamano - это высокогорный сорт для любителей более терпкого вкуса. Он имеет нотки легкой приятной горчинки, которую распознают только истинные ценители матча.

Произведено в Японии, Удзи, префектура Киото.

Вес: 40 грамм

Будьте осторожны при транспортировке открытой баночки! Мы советуем укладывать ее в сумку/чемодан очень аккуратно, чтобы не трясти матча внутри. Иначе есть вероятность того, что пудра попадет в область между баночкой и крышечкой, и тогда при открытии часть может просыпаться.

Способ приготовления:

• Для койтя (крепкий чай) в сухую прогретую тяван (пиала) засыпать 4 гр порошка матча, добавить 50 мл воды*. Перемешать медленными движениями часен (венчиком) до пены.

• Для усутя (повседневный чай) потребуется 2 гр матча и 80 мл воды*. Взбить с помощью часен до пены.

* Температура воды не должна превышать 80 градусов.

КАК ВЫБРАТЬ МАТЧА?

Существует 3 параметра, по которым можно легко определить качество матча:

- Цвет: должен быть ярким и сочным. Изумрудно-зеленый цвет означает, что этот сорт хранился и перевозился бережно, без контакта с кислородом и солнечным светом, а значит сохранил все свойства. Темный или грязно-желтый цвет означает, что этот сорт либо вовсе не матча, либо потерял свои свойства при взаимодействии с кислородом или солнечным светом. По этой причине после покупки храните в сухом темном месте.никогда не пересыпайте матча в прозрачную банку и храните в сухом темном месте.

- Аромат: должен быть приятным, нежным и при этом насыщенным. Если матча пахнет сухим сеном с нотками горечи / морскими водорослями (рыбой) или жасмином (как китайские зеленые и белые чаи), значит этот сорт либо не имеет ничего общего с матча, либо потерял свои свойства при обработке или хранении.

- Вкус. Вкус у хорошего матча мягкий, с легкой сладостью, не должен иметь привкуса рыбы. Вкус матча сильно зависит от сорта и времени года, когда его собирали. Майский урожай имеет более глубокий насыщенный вкус и сладковатый аромат, соотвественно содержит наибольшее количество антиоксидантов и хлорофилла. Урожай, собранный позднее июля может иметь горчинку, соответственно, в нем содержится меньше витаминов и минералов, чем в ранних сортах.

Сушеный кокос 

Употребление продуктов из кокоса благотворно сказывается на работе пищеварительного тракта, печени и желчного пузыря, функциях щитовидной железы. Кокос способствует лечению заболеваний суставов и расслаблению мышц. 

Состав: кокос сушеный 100% натуральный.

Пищевая ценность в 100 гр:
Белки - 6,92 гр Углеводы - 23,28 гр Жиры - 64,8 гр

Вес: 100гр

Срок годности: 1 год

Страна происхождения: Вьетнам