МАТЧА ЦЕРЕМОНИАЛ, 20 порций
МАТЧА ЦЕРЕМОНИАЛ, 20 порций
МАТЧА ЦЕРЕМОНИАЛ, 20 порций
МАТЧА ЦЕРЕМОНИАЛ, 20 порций
МАТЧА ЦЕРЕМОНИАЛ, 20 порций
МАТЧА ЦЕРЕМОНИАЛ, 20 порций
МАТЧА ЦЕРЕМОНИАЛ, 20 порций
МАТЧА ЦЕРЕМОНИАЛ, 20 порций
МАТЧА ЦЕРЕМОНИАЛ, 20 порций

МАТЧА ЦЕРЕМОНИАЛ, 20 порций

Цена без скидки 2.890 РУБ. Цена со скидкой 2.590 РУБ.

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ПО РОССИИ

Насыщенный глубокий вкус Tenarai + Uji-no-Siro.

Бленд Tenarai и Uji-no-siro - это поистине произведение искусства от сомелье Matcha Botanicals. Эксклюзивное сочетание 2ух церемониальных сортов матча (маття): ранний майский сбор классического церемониального сорта Uji-no-Siro и один из редчайших и древних сортов матча из Удзи - Tenarai, который привносит тонкий мягкий вкус и насыщенный изумрудный цвет.

Чайные листья для этого бленда собраны в начале мае, благодаря чему в данном бленде содержится максимальное количество хлорофилла, антиоксидантов, витаминов и минералов.

 Umami: Насыщенный мягкий

 Текстура: Вельветовый

 Цвет: Глубокий зеленый 

 

Произведено в Японии, Удзи, префектура Киото.

Вес: 40 грамм

Способ приготовления:

  • Насыпать 2 гр матча в чашку,
  • Добавьте в чашку с матча воду, не доведенную до кипятка (~ 80°С)
  • Взбейте смесь до однородной консистенции бамбуковым венчиком часен
  • Наслаждайтесь насыщенным вкусом матча 🍃

Доставка

  • Доставка по России: бесплатная доставка от 1ого до 14ти дней (в зависимости от региона). 
  • 100% гарантия: Мы уверены в качестве матча, который продаем. Это те сорта, которые мы тщательно выбирали и тестировали с нашим сомелье на протяжении месяцев. Но вкусы индивидуальны, и если что-то пошло не так, и Вам совсем не пришелся по вкусу наш матча, мы заменим его на другой сорт или оформим возврат. 

_________________________

КАК ВЫБРАТЬ МАТЧА?

Существует 3 параметра, по которым можно легко определить качество матча:

- Цвет: должен быть ярким и сочным. Изумрудно-зеленый цвет означает, что этот сорт хранился и перевозился бережно, без контакта с кислородом и солнечным светом, а значит сохранил все свойства. Темный или грязно-желтый цвет означает, что этот сорт либо вовсе не матча, либо потерял свои свойства при взаимодействии с кислородом или солнечным светом. По этой причине после покупки храните в сухом темном месте.никогда не пересыпайте матча в прозрачную банку и храните в сухом темном месте.

- Аромат: должен быть приятным, нежным и при этом насыщенным. Если матча пахнет сухим сеном с нотками горечи / морскими водорослями (рыбой) или жасмином (как китайские зеленые и белые чаи), значит этот сорт либо не имеет ничего общего с матча, либо потерял свои свойства при обработке или хранении.

- Вкус. Вкус у хорошего матча мягкий, с легкой сладостью, не должен иметь привкуса рыбы. Вкус матча сильно зависит от сорта и времени года, когда его собирали. Майский урожай имеет более глубокий насыщенный вкус и сладковатый аромат, соотвественно содержит наибольшее количество антиоксидантов и хлорофилла. Урожай, собранный в  позднее июля может иметь горчинку, соответственно, в нем содержится меньше витаминов и минералов, чем ранние сорта.

    Отзывы покупателей

    На основе 9 reviews Написать отзыв

    Отзывы покупателей

    На основе 9 reviews Написать отзыв

    Как приготовить идеальный матча…

    Церемониальный Матча

    • Насыпьте 2гр матча через ситечко в широкую чашу (2гр = 1/5 чайной ложки)

    • Залейте матча 50мл воды, прогретой до температуры не более 80°
    (не доведенной до кипятка!) 

    • Взбейте матча при помощи венчика часен W-образными движениями из стороны в сторону до образования пены

    • Долейте 150мл воды в полученную пасту

    • Наслаждайтесь бодрящим вкусом церемониального матча

    Матча Латте

    • Приготовьте пену из матча, следуя первым трем пунктам из рецепта церемониального матча

    • Прогрейте 150мл молока и взбейте молоко капучинатором (отлично сочетается с кокосовым молоком)

    • Если Вы предпочитаете сладкие напитки, добавьте мед/сахар в молоко

    • Влейте молоко с пеной в пасту с матча, продолжая взбивать матча с молоком при помощи капучинатора

    • Наслаждайтесь нежным вкусом
    матча-латте

    Матча Боул

    Из расчета на 2 порции:

    • Предварительно заморозьте 3 очищенных и порезанных банана 

    • Перемешайте замороженные бананы с 100мл кокосового молока в блендере до однородной массы

    • Добавьте 4гр матча в блендер 

    • Переложите смузи в боулы и украсьте мюсли, сезонными ягодами/фруктами или орехами

    • Ваш быстрый и полезный завтрак готов