УРОЖАЙ 2021 🍃МАТЧА ИМПЕРИАЛ YAMANO, 20 порций
УРОЖАЙ 2021 🍃МАТЧА ИМПЕРИАЛ YAMANO, 20 порций
УРОЖАЙ 2021 🍃МАТЧА ИМПЕРИАЛ YAMANO, 20 порций
УРОЖАЙ 2021 🍃МАТЧА ИМПЕРИАЛ YAMANO, 20 порций
УРОЖАЙ 2021 🍃МАТЧА ИМПЕРИАЛ YAMANO, 20 порций
УРОЖАЙ 2021 🍃МАТЧА ИМПЕРИАЛ YAMANO, 20 порций
УРОЖАЙ 2021 🍃МАТЧА ИМПЕРИАЛ YAMANO, 20 порций

УРОЖАЙ 2021 🍃МАТЧА ИМПЕРИАЛ YAMANO, 20 порций

Цена без скидки 3.850 РУБ.

УРОЖАЙ 2021 🍃

Настоящий деликатес для истинных ценителей 

Империал матча Yamano - это высокогорный сорт для любителей более терпкого вкуса. Он имеет нотки легкой приятной горчинки, которую распознают только истинные ценители матча.

Произведено в Японии, Удзи, префектура Киото.

Вес: 40 грамм

Будьте осторожны при транспортировке открытой баночки! Мы советуем укладывать ее в сумку/чемодан очень аккуратно, чтобы не трясти матча внутри. Иначе есть вероятность того, что пудра попадет в область между баночкой и крышечкой, и тогда при открытии часть может просыпаться.

Способ приготовления:

      • Для койтя (крепкий чай) в сухую прогретую тяван (пиала) засыпать 4 гр порошка матча, добавить 50 мл воды*. Перемешать медленными движениями часен (венчиком) до пены.

      • Для усутя (повседневный чай) потребуется 2 гр матча и 80 мл воды*. Взбить с помощью часен до пены.

* Температура воды не должна превышать 80 градусов.

_________________________

КАК ВЫБРАТЬ МАТЧА?

Существует 3 параметра, по которым можно легко определить качество матча:

- Цвет: должен быть ярким и сочным. Изумрудно-зеленый цвет означает, что этот сорт хранился и перевозился бережно, без контакта с кислородом и солнечным светом, а значит сохранил все свойства. Темный или грязно-желтый цвет означает, что этот сорт либо вовсе не матча, либо потерял свои свойства при взаимодействии с кислородом или солнечным светом. По этой причине после покупки храните в сухом темном месте.никогда не пересыпайте матча в прозрачную банку и храните в сухом темном месте.

- Аромат: должен быть приятным, нежным и при этом насыщенным. Если матча пахнет сухим сеном с нотками горечи / морскими водорослями (рыбой) или жасмином (как китайские зеленые и белые чаи), значит этот сорт либо не имеет ничего общего с матча, либо потерял свои свойства при обработке или хранении.

- Вкус. Вкус у хорошего матча мягкий, с легкой сладостью, не должен иметь привкуса рыбы. Вкус матча сильно зависит от сорта и времени года, когда его собирали. Майский урожай имеет более глубокий насыщенный вкус и сладковатый аромат, соотвественно содержит наибольшее количество антиоксидантов и хлорофилла. Урожай, собранный позднее июля может иметь горчинку, соответственно, в нем содержится меньше витаминов и минералов, чем в ранних сортах.

Отзывы покупателей

На основе 1 review Написать отзыв

Отзывы покупателей

На основе 1 review Написать отзыв

Как приготовить идеальный матча…

Церемониальный Матча

• Насыпьте 2гр матча через ситечко в широкую чашу (2гр = 1/2 чайной ложки)

• Залейте матча 50мл воды, прогретой до температуры не более 80°
(не доведенной до кипятка!) 

• Взбейте матча при помощи венчика часен W-образными движениями из стороны в сторону до образования пены

• Долейте 150мл воды в полученную пасту

• Наслаждайтесь бодрящим вкусом церемониального матча

Матча Латте

• Приготовьте пену из матча, следуя первым трем пунктам из рецепта церемониального матча

• Прогрейте 150мл молока и взбейте молоко капучинатором (отлично сочетается с кокосовым молоком)

• Если Вы предпочитаете сладкие напитки, добавьте мед/сахар в молоко

• Влейте молоко с пеной в пасту с матча, продолжая взбивать матча с молоком при помощи капучинатора

• Наслаждайтесь нежным вкусом
матча-латте

Матча Боул

Из расчета на 2 порции:

• Предварительно заморозьте 3 очищенных и порезанных банана 

• Перемешайте замороженные бананы с 100мл кокосового молока в блендере до однородной массы

• Добавьте 4гр матча в блендер 

• Переложите смузи в боулы и украсьте мюсли, сезонными ягодами/фруктами или орехами

• Ваш быстрый и полезный завтрак готов