БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ПО РОССИИ*

100% органический премиум чай матча. 

- заряжает энергией до 6ти часов, не вызывая нервозность, благодаря содержанию Л-Теанина; 
- стимулирует работу мозга, помогает лучше сконцентрироваться;
- детокс, выводит шлаки и токсины ( от фаст-фуда, алкоголя и пр.);
- стимулирует похудение (девушки, которые употрябляют матча, худеют в 2 раза быстрее).

Матча подходит всем, никаких побочных эффектов, только отличное самочувствие и нескончаемый заряд энергии! 🍵🍃

Способ приготовления:

• Насыпать 2 гр матча в чашку,
• Добавьте в чашку с матча воду, не доведенную до кипятка (около 80 °C)
• Взбейте смесь до однородной консистенции бамбуковым венчиком часен
• Наслаждайтесь насыщенным бодрящим вкусом матча 🍃

Произведено в Японии, Удзи, префектура Киото.

Вес: 50 грамм

** Чай матча содержит кофеин (35 мг на 1 порцию = 2гр матча). Для сравнения 1 порция эспрессо содержит 75мг кофеина. 

• Доставка по России: бесплатная доставка от 1ого до 14ти дней (в зависимости от региона). 
• 100% гарантия: Мы уверены в качестве матча, который продаем. Это те сорта, которые мы тщательно выбирали и тестировали с нашим сомелье на протяжении месяцев. Но вкусы индивидуальны, и если что-то пошло не так, и Вам совсем не пришелся по вкусу наш матча, мы заменим его на другой сорт или оформим возврат. 

*Для центральной части России (более детальную информацию о доставке в Ваш регион смотрите в разделе «Доставка»

КАК ВЫБРАТЬ МАТЧА?

Существует 3 параметра, по которым можно легко определить качество матча:

- Цвет: должен быть ярким и сочным. Изумрудно-зеленый цвет означает, что этот сорт хранился и перевозился бережно, без контакта с кислородом и солнечным светом, а значит сохранил все свойства. Темный или грязно-желтый цвет означает, что этот сорт либо вовсе не матча, либо потерял свои свойства при взаимодействии с кислородом или солнечным светом. По этой причине после покупки храните в сухом темном месте.никогда не пересыпайте матча в прозрачную банку и храните в сухом темном месте.

- Аромат: должен быть приятным, нежным и при этом насыщенным. Если матча пахнет сухим сеном с нотками горечи / морскими водорослями (рыбой) или жасмином (как китайские зеленые и белые чаи), значит этот сорт либо не имеет ничего общего с матча, либо потерял свои свойства при обработке или хранении.

- Вкус. Вкус у хорошего матча мягкий, с легкой сладостью, не должен иметь привкуса рыбы. Вкус матча сильно зависит от сорта и времени года, когда его собирали. Майский урожай имеет более глубокий насыщенный вкус и сладковатый аромат, соотвественно содержит наибольшее количество антиоксидантов и хлорофилла. Урожай, собранный в  позднее июля может иметь горчинку, соответственно, в нем содержится меньше витаминов и минералов, чем ранние сорта.

Насыщенный мягкий вкус - это основная характеристика данного бленда. Интенсивное сочетание 2ух разновидностей зеленого чая: ранний майский сбор классического церемониального сорта Meiko и один из эксклюзивных и древних сортов матча из Удзи - Samidori, который привносит богатый свежий вкус и насыщенный цвет.

Чайные листья для этого бленда собраны в мае, благодаря чему в данном бленде содержится максимальное количество хлорофилла, антиоксидантов, витаминов и минералов.

* Чай матча содержит кофеин (35 мг на 1 порцию = 2гр матча). Для сравнения 1 порция эспрессо содержит 75мг кофеина. 

 Umami: Насыщенный мягкий 

 Текстура: Мягкая

 Цвет: Насыщенный зеленый 

Произведено в Японии, Удзи, префектура Киото.

20 порций вес: 40 грамм

40 порций вес: 80 грамм (2 баночки по 40 гр)

Будьте осторожны при транспортировке открытой баночки! Мы советуем укладывать ее в сумку/чемодан очень аккуратно, чтобы не трясти матча внутри. Иначе есть вероятность того, что пудра попадет в область между баночкой и крышечкой, и тогда при открытии часть может просыпаться.

Способ приготовления:

• Насыпать 2 гр матча в чашку,
• Добавьте в чашку с матча воду, не доведенную до кипятка (около 80 °C)
• Взбейте смесь до однородной консистенции бамбуковым венчиком часен
• Наслаждайтесь насыщенным бодрящим вкусом матча 🍃

• Доставка по России: бесплатная доставка от 1ого до 10ти дней (в зависимости от региона). 
• 100% гарантия: Мы уверены в качестве матча, который продаем. Это те сорта, которые мы тщательно выбирали и тестировали с нашим сомелье на протяжении месяцев. Но вкусы индивидуальны, и если что-то пошло не так, и Вам совсем не пришелся по вкусу наш матча, мы заменим его на другой сорт или оформим возврат. 

*Для центральной части России (более детальную информацию о доставке в Ваш регион смотрите в разделе «Доставка»

_______________________________

КАК ВЫБРАТЬ МАТЧА?

Существует 3 параметра, по которым можно легко определить качество матча:

- Цвет: должен быть ярким и сочным. Изумрудно-зеленый цвет означает, что этот сорт хранился и перевозился бережно, без контакта с кислородом и солнечным светом, а значит сохранил все свойства. Темный или грязно-желтый цвет означает, что этот сорт либо вовсе не матча, либо потерял свои свойства при взаимодействии с кислородом или солнечным светом. По этой причине после покупки храните в сухом темном месте.никогда не пересыпайте матча в прозрачную банку и храните в сухом темном месте.

- Аромат: должен быть приятным, нежным и при этом насыщенным. Если матча пахнет сухим сеном с нотками горечи / морскими водорослями (рыбой) или жасмином (как китайские зеленые и белые чаи), значит этот сорт либо не имеет ничего общего с матча, либо потерял свои свойства при обработке или хранении.

- Вкус. Вкус у хорошего матча мягкий, с легкой сладостью, не должен иметь привкуса рыбы. Вкус матча сильно зависит от сорта и времени года, когда его собирали. Майский урожай имеет более глубокий насыщенный вкус и сладковатый аромат, соотвественно содержит наибольшее количество антиоксидантов и хлорофилла. Урожай, собранный позднее июля может иметь горчинку, соответственно, в нем содержится меньше витаминов и минералов, чем ранние сорта.

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ПО РОССИИ*

Насыщенный глубокий вкус Matsu + Uji-no-Siro.

Бленд Matsu и Uji-no-siro - это поистине произведение искусства от сомелье Matcha Botanicals. Эксклюзивное сочетание 2ух церемониальных сортов матча (маття): ранний майский сбор классического церемониального сорта Uji-no-Siro и один из редчайших и древних сортов матча из Удзи - Matsu, который привносит тонкий мягкий вкус и насыщенный изумрудный цвет.

Чайные листья для этого бленда собраны в начале мая, благодаря чему в данном бленде содержится максимальное количество хлорофилла, антиоксидантов, витаминов и минералов.

 Umami: Насыщенный мягкий

 Текстура: Вельветовый

 Цвет: Глубокий зеленый
 

Произведено в Японии, Удзи, префектура Киото.

20 порций вес: 40 грамм

40 порций вес: 80 грамм (2 баночки по 40 гр)

** Чай матча содержит кофеин (35 мг на 1 порцию = 2гр матча). Для сравнения 1 порция эспрессо содержит 75мг кофеина.

Будьте осторожны при транспортировке открытой баночки! Мы советуем укладывать ее в сумку/чемодан очень аккуратно, чтобы не трясти матча внутри. Иначе есть вероятность того, что пудра попадет в область между баночкой и крышечкой, и тогда при открытии часть может просыпаться.

Способ приготовления:

• Насыпать 2 гр матча в чашку,
• Добавьте в чашку с матча воду, не доведенную до кипятка (~ 80°С)
• Взбейте смесь до однородной консистенции бамбуковым венчиком часен
• Наслаждайтесь насыщенным вкусом матча 🍃

• Доставка по России: бесплатная доставка от 1ого до 14ти дней (в зависимости от региона). 
• 100% гарантия: Мы уверены в качестве матча, который продаем. Это те сорта, которые мы тщательно выбирали и тестировали с нашим сомелье на протяжении месяцев. Но вкусы индивидуальны, и если что-то пошло не так, и Вам совсем не пришелся по вкусу наш матча, мы заменим его на другой сорт или оформим возврат. 

*Для центральной части России (более детальную информацию о доставке в Ваш регион смотрите в разделе «Доставка»

_________________________

КАК ВЫБРАТЬ МАТЧА?

Существует 3 параметра, по которым можно легко определить качество матча:

- Цвет: должен быть ярким и сочным. Изумрудно-зеленый цвет означает, что этот сорт хранился и перевозился бережно, без контакта с кислородом и солнечным светом, а значит сохранил все свойства. Темный или грязно-желтый цвет означает, что этот сорт либо вовсе не матча, либо потерял свои свойства при взаимодействии с кислородом или солнечным светом. По этой причине после покупки храните в сухом темном месте.никогда не пересыпайте матча в прозрачную банку и храните в сухом темном месте.

- Аромат: должен быть приятным, нежным и при этом насыщенным. Если матча пахнет сухим сеном с нотками горечи / морскими водорослями (рыбой) или жасмином (как китайские зеленые и белые чаи), значит этот сорт либо не имеет ничего общего с матча, либо потерял свои свойства при обработке или хранении.

- Вкус. Вкус у хорошего матча мягкий, с легкой сладостью, не должен иметь привкуса рыбы. Вкус матча сильно зависит от сорта и времени года, когда его собирали. Майский урожай имеет более глубокий насыщенный вкус и сладковатый аромат, соотвественно содержит наибольшее количество антиоксидантов и хлорофилла. Урожай, собранный в  позднее июля может иметь горчинку, соответственно, в нем содержится меньше витаминов и минералов, чем ранние сорта.

ХОДЖИЧА (ほうじ茶) — жареный чай

Ходжича — это японский зеленый чай, основным отличием которого является метод обжарки. Вместо обработки паром его обжаривают в фарфоровом горшке на древесном угле.

Обжигаясь при высокой температуре, цвет и оттенок листьев чая меняется от зеленого до красновато-коричневого. Процесс ходжича был впервые выполнен в Киото в 1920-х годах, а его популярность не только сохраняется по сей день, но растет.

Процесс обжарки Ходжича снижает количество кофеина и катехинов в чае, отвечающих за горечь и терпкость. В ходжча всего 0.13 г кофеина на 100 г, поэтому в Японии его обычно его пьют вечером. 

Приготовленный чай ходжича имеет светло-красновато-коричневый цвет. Жареный вкус преобладает в чае и заменяет растительные тона привычного зеленого чая тостовым, слегка карамельным вкусом.

Наш ходжича изготовлен из зеленого чая сорта "банча" и перемолот в пудру.

Произведено в Японии, Удзи, префектура Киото.

Вес: 40 грамм

Будьте осторожны при транспортировке открытой баночки! Мы советуем укладывать ее в сумку/чемодан очень аккуратно, чтобы не трясти матча внутри. Иначе есть вероятность того, что пудра попадет в область между баночкой и крышечкой, и тогда при открытии часть может просыпаться.

Способ приготовления:

1. Насыпьте 2 гр (1/2 чайной ложки) ходжи матча в широкую миску
2. Добавьте 50 мл воды, не доведенной до кипятка (не больше 80°C)
3. Взбейте смесь бамбуковым венчиком часен до появления пены 
4. Прогрейте 150мл молока и взбейте молоко капучинатором (отлично сочетается с кокосовым молоком)
5. Если Вы предпочитаете сладкие напитки, добавьте мед/сахар в молоко
6. Влейте молоко с пеной в пасту с матча, продолжая взбивать матча с молоком при помощи капучинатора
7. Если вы хотели бы холодный напиток, то не подогревайте и не взбивайте молоко, также можно добавить кубики льда

Экзотический японский чай с обжаренным воздушным рисом

Генмайча - один из самых экзотических сортов японского чая, это особенное сочетание чая и обжаренного воздушного риса! Его настой до того густой и питательный, что прекрасно подходит в качестве легкого завтрака. Вкус генмайча напоминает козинаки с воздушным рисом!

Элементом, который и делает этот чай уникальным, является бурый рис. Используется его особенные сорта – Мочигоме и Уручигоме. Первый вид влияет на консистенцию, делая напиток густым, а второй – на прозрачность, добавляя настою благородные матовые тона. При обжаривании часть зерен лопается, это придает россыпи весьма необычный вид и неповторимый аромат.

В Японии генмайча пьют, чтобы побороть чувство голода, не отягощая желудок. Поэтому это популярный напиток для тех, кто на диете! И именно по этой причине второе название генмайча - "завтрак гейши".

Малое количество кофеина делает напиток идеальным для вечернего чаепития.

Наш генмайча перемолот в пудру.

Произведено в Японии, Удзи, префектура Киото.

Вес: 40 грамм 

Будьте осторожны при транспортировке открытой баночки! Мы советуем укладывать ее в сумку/чемодан очень аккуратно, чтобы не трясти матча внутри. Иначе есть вероятность того, что пудра попадет в область между баночкой и крышечкой, и тогда при открытии часть может просыпаться.

Способ приготовления:

1. Насыпьте 2 гр (1/2 чайной ложки) генмайча в широкую миску
2. Добавьте 50 мл воды, не доведенной до кипятка (не больше 80°C)
3. Взбейте смесь бамбуковым венчиком часен до появления пены
4. Прогрейте 150мл молока и взбейте молоко капучинатором (отлично сочетается с миндальным молоком)
5. Если Вы предпочитаете сладкие напитки, добавьте мед/сахар в молоко
6. Влейте молоко с пеной в пасту с матча, продолжая взбивать матча с молоком при помощи капучинатора
7. Если вы хотели бы холодный напиток, то не прогревайте и не взбивайте молоко, также можно добавить кубики льда 

• 100% гарантия: Мы уверены в качестве чая, который продаем. Это те сорта, которые мы тщательно выбирали и тестировали с нашим сомелье на протяжении месяцев. Но вкусы индивидуальны, и если что-то пошло не так, и Вам совсем не пришелся по вкусу наш чая, мы заменим его на другой сорт или оформим возврат.