УРОЖАЙ 2021 🍃МАТЧА ЦЕРЕМОНИАЛ РАННИЙ СБОР
УРОЖАЙ 2021 🍃МАТЧА ЦЕРЕМОНИАЛ РАННИЙ СБОР
УРОЖАЙ 2021 🍃МАТЧА ЦЕРЕМОНИАЛ РАННИЙ СБОР
УРОЖАЙ 2021 🍃МАТЧА ЦЕРЕМОНИАЛ РАННИЙ СБОР
УРОЖАЙ 2021 🍃МАТЧА ЦЕРЕМОНИАЛ РАННИЙ СБОР
УРОЖАЙ 2021 🍃МАТЧА ЦЕРЕМОНИАЛ РАННИЙ СБОР
УРОЖАЙ 2021 🍃МАТЧА ЦЕРЕМОНИАЛ РАННИЙ СБОР
УРОЖАЙ 2021 🍃МАТЧА ЦЕРЕМОНИАЛ РАННИЙ СБОР
УРОЖАЙ 2021 🍃МАТЧА ЦЕРЕМОНИАЛ РАННИЙ СБОР
УРОЖАЙ 2021 🍃МАТЧА ЦЕРЕМОНИАЛ РАННИЙ СБОР
УРОЖАЙ 2021 🍃МАТЧА ЦЕРЕМОНИАЛ РАННИЙ СБОР
УРОЖАЙ 2021 🍃МАТЧА ЦЕРЕМОНИАЛ РАННИЙ СБОР
УРОЖАЙ 2021 🍃МАТЧА ЦЕРЕМОНИАЛ РАННИЙ СБОР
УРОЖАЙ 2021 🍃МАТЧА ЦЕРЕМОНИАЛ РАННИЙ СБОР
УРОЖАЙ 2021 🍃МАТЧА ЦЕРЕМОНИАЛ РАННИЙ СБОР
УРОЖАЙ 2021 🍃МАТЧА ЦЕРЕМОНИАЛ РАННИЙ СБОР
УРОЖАЙ 2021 🍃МАТЧА ЦЕРЕМОНИАЛ РАННИЙ СБОР
УРОЖАЙ 2021 🍃МАТЧА ЦЕРЕМОНИАЛ РАННИЙ СБОР

УРОЖАЙ 2021 🍃МАТЧА ЦЕРЕМОНИАЛ РАННИЙ СБОР

Цена без скидки Цена со скидкой 1.990 РУБ.

САМЫЙ СВЕЖИЙ УРОЖАЙ МАЙ 2021 🍃

Насыщенный мягкий вкус Meiko + Samidori.

Насыщенный мягкий вкус - это основная характеристика данного бленда. Интенсивное сочетание 2ух разновидностей зеленого чая: ранний майский сбор классического церемониального сорта Meiko и один из эксклюзивных и древних сортов матча из Удзи - Samidori, который привносит богатый свежий вкус и насыщенный цвет.

Чайные листья для этого бленда собраны в мае, благодаря чему в данном бленде содержится максимальное количество хлорофилла, антиоксидантов, витаминов и минералов.

* Чай матча содержит кофеин (35 мг на 1 порцию = 2гр матча). Для сравнения 1 порция эспрессо содержит 75мг кофеина. 

 Umami: Насыщенный мягкий 

 Текстура: Мягкая

 Цвет: Насыщенный зеленый 

Произведено в Японии, Удзи, префектура Киото.

20 порций вес: 40 грамм

40 порций вес: 80 грамм (2 баночки по 40 гр)

Будьте осторожны при транспортировке открытой баночки! Мы советуем укладывать ее в сумку/чемодан очень аккуратно, чтобы не трясти матча внутри. Иначе есть вероятность того, что пудра попадет в область между баночкой и крышечкой, и тогда при открытии часть может просыпаться.

Способ приготовления:

  • Насыпать 2 гр матча в чашку,
  • Добавьте в чашку с матча воду, не доведенную до кипятка (около 80 °C)
  • Взбейте смесь до однородной консистенции бамбуковым венчиком часен
  • Наслаждайтесь насыщенным бодрящим вкусом матча 🍃

Доставка

  • Доставка по России: бесплатная доставка от 1ого до 10ти дней (в зависимости от региона). 
  • 100% гарантия: Мы уверены в качестве матча, который продаем. Это те сорта, которые мы тщательно выбирали и тестировали с нашим сомелье на протяжении месяцев. 

*Для центральной части России (более детальную информацию о доставке в Ваш регион смотрите в разделе «Доставка»

_______________________________

КАК ВЫБРАТЬ МАТЧА?

Существует 3 параметра, по которым можно легко определить качество матча:

- Цвет: должен быть ярким и сочным. Изумрудно-зеленый цвет означает, что этот сорт хранился и перевозился бережно, без контакта с кислородом и солнечным светом, а значит сохранил все свойства. Темный или грязно-желтый цвет означает, что этот сорт либо вовсе не матча, либо потерял свои свойства при взаимодействии с кислородом или солнечным светом. По этой причине после покупки храните в сухом темном месте.никогда не пересыпайте матча в прозрачную банку и храните в сухом темном месте.

- Аромат: должен быть приятным, нежным и при этом насыщенным. Если матча пахнет сухим сеном с нотками горечи / морскими водорослями (рыбой) или жасмином (как китайские зеленые и белые чаи), значит этот сорт либо не имеет ничего общего с матча, либо потерял свои свойства при обработке или хранении.

- Вкус. Вкус у хорошего матча мягкий, с легкой сладостью, не должен иметь привкуса рыбы. Вкус матча сильно зависит от сорта и времени года, когда его собирали. Майский урожай имеет более глубокий насыщенный вкус и сладковатый аромат, соотвественно содержит наибольшее количество антиоксидантов и хлорофилла. Урожай, собранный позднее июля может иметь горчинку, соответственно, в нем содержится меньше витаминов и минералов, чем ранние сорта.

Отзывы покупателей

На основе 43 reviews Написать отзыв

Отзывы покупателей

На основе 43 reviews Написать отзыв

Как приготовить идеальный матча…

Церемониальный Матча

• Насыпьте 2гр матча через ситечко в широкую чашу (2гр = 1/2 чайной ложки)

• Залейте матча 50мл воды, прогретой до температуры не более 80°
(не доведенной до кипятка!) 

• Взбейте матча при помощи венчика часен W-образными движениями из стороны в сторону до образования пены

• Долейте 150мл воды в полученную пасту

• Наслаждайтесь бодрящим вкусом церемониального матча

Матча Латте

• Приготовьте пену из матча, следуя первым трем пунктам из рецепта церемониального матча

• Прогрейте 150мл молока и взбейте молоко капучинатором (отлично сочетается с кокосовым молоком)

• Если Вы предпочитаете сладкие напитки, добавьте мед/сахар в молоко

• Влейте молоко с пеной в пасту с матча, продолжая взбивать матча с молоком при помощи капучинатора

• Наслаждайтесь нежным вкусом
матча-латте

Матча Боул

Из расчета на 2 порции:

• Предварительно заморозьте 3 очищенных и порезанных банана 

• Перемешайте замороженные бананы с 100мл кокосового молока в блендере до однородной массы

• Добавьте 4гр матча в блендер 

• Переложите смузи в боулы и украсьте мюсли, сезонными ягодами/фруктами или орехами

• Ваш быстрый и полезный завтрак готов